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わくわく自然栽培味噌づくりと発酵食講座

やっさん 越前市 イベント
2017-03-20

武生インターのすぐそばにある越前有機蔵マルカワみそで味噌づくりをしました!
今仕込んだら11月ごろにできるようなので1kg持ち帰りました!
去年も同じような感じでやったことはあったのですが、有機栽培の持ち寄り自然食に加え、発酵食のエキスパートの講演が聞け、さらには味噌蔵の見学までできたので1石4鳥で大変有意義な講座でした!
11月に発酵させた味噌のパーティーがあるのですごい楽しみです!

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