そばと言えば越前おろしそば！で育った私にとって、江戸前のざる、もり、濃いだしは全く別の食べ物です(^_^;)
どうしてもおろしそばが食べたくなったとき通うのがこちら。へしこ、厚揚げ、上庄里芋、からし麩、ごま豆腐、ソースカツ丼、ボルガライスなど福井料理のほか、地酒も充実しています。
〈銀座 お結びcafe〉
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